โต๊ะจีน ชุดที่ 3
1. ออร์เดิร์ฟ 4 จาน หรือ ออร์เดิร์ฟทะเล หรือ ออร์เดิร์ฟฮ่องกง (ติ่มซำ)
2. หูปลาฉลามน้ำแดง
3. ปลิงทะเลยัดไส้เกาลัด หรือ ยำสามกรอบ, กุ้ง 3 รส, สลัดกรรเชียงปูชุบแป้งทอด,
สลัดกุ้งทอด หรือ ยำหอยนางรม หรือ ผัดโหงวก๊วยรังนก
4. หน่อไม้ทะเลขาห่าน หรือ เห็ดหอมยัดไส้ หรือ กุ้งนึ่งนมสด หรือ ปูทะเลอบวุ้นเส้น หรือ ขาห่านอบหม้อดิน หรือ กุ้งนึ่งกระเทียม หรือ กุ้งอบเนย
5. ปลิงทะเลดำน้ำแดง หรือ หอยนางรมกระทะร้อน หรือ สี่สหายน้ำแดง หรือ เห็ดหอมยัดไส้ หรือ ผัดผักรวมมิตร (ตีนเป็ด – กระเพาะหมู ปลิงทะเล-ปลาหมึกแช่-เอ็นหมู-กุ้ง)
6. ปลากระบอกเมืองจีนนึ่งบ๊วย หรือ ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว หรือ ปลากะพงนึ่งบ๊วย หรือ ปลากะพงนึ่งมะนาว หรือ ปลากะพงเผาเกลือ หรือ ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
7. ข้าวผัดกุ้ง หรือ ข้าวอบใบบัว หรือบะหมี่ผัดแห้ง หรือ ข้าวอบหน่ำเลี๊ยบ หรือ โกยซีหมี่ราดหน้าปู หรือข้าวผัดปูก้อน
8. สี่สีหม้อไฟ หรือ เป็ดย่าง,ไก่ตอนสับ, สุกี้หม้อไฟ, เห็ดหอมตุ๋นเยื่อไผ่, เห็ดหอมตุ๋นยาจีนไก่, หน่อไม้กระป๋องนึ่งไข่นก
9. แปะก๊วยนึ่งมะพร้าวอ่อน หรือ แปะก้วยราดเผือก หรือ แปะก้วยน้ำใส หรือ แปะก้วยรวมมิตรร้อน หรือ เย็น หรือเต้าหู้ฟรุตสลัดณัทพงศ์